De la Espora al Micelio Base
Conoce nuestro protocolo de trabajo. En The Mushroom Lab no hay espacio para la incertidumbre; utilizamos equipamiento analítico y condiciones asépticas en cada etapa.
1. Aislamiento en Placa Petri
Comenzamos con la clonación de tejido interno de setas seleccionadas por su fenotipo (vigor, tamaño y resistencia), o a partir de esporas controladas. Utilizamos Agar Extracto de Malta (MEA) suplementado con antibióticos cuando es necesario para asegurar un sector de micelio primario puro.
2. Expansión a Cultura Líquida (LC)
El sector más agresivo de la placa se transfiere a un caldo nutritivo estéril (Dextrosa, Peptona y Extracto de Levadura). Todo el proceso bajo Campana de Flujo Laminar H14. El micelio se incuba con agitación magnética continua para romper las hifas y generar cientos de puntos de inoculación.
3. Inoculación en Grano Maestro (G1)
Utilizamos trigo, centeno o mijo hidratado a niveles óptimos e infundido con yeso y carbonato de calcio. Esterilizado en autoclave a 15 psi / 121°C durante 120 minutos. Una vez frío, se inocula con la cultura líquida. Garantizamos un ratio de vigor excepcional y cero contaminaciones.